【そうめんランチ】

＊ 材料（２人分） ＊
・島原小町　３束
・きゅうり　適量
・にんじん　適量
・パプリカ（赤・黄）　適量
・みょうが　適量
・玉ねぎ　適量

★めんつゆ（ストレート）　１００ｍｌ
★酢　２５ｍｌ
★砂糖　大さじ１
★赤唐辛子（輪切り）　１本分

さっぱりしているので夏バテで
食欲がないときでもおいしくいただけます。

１．島原小町を３分ゆで、冷水で洗い水気を切る。
２．きゅうり・にんじん・パプリカは細切り、みょうがと玉ねぎは薄くスライスする。
３．★を混ぜ“２”を３０分程つけておく。
４．島原小町と“３”の野菜を弁当箱に詰める。
５．食べる直前に野菜をつけていたタレをかけて完成！
※タレは別の容器に入れておき、食べる前にかけるとより美味しくいただけます。