トッピングはお好みで！
そうめんピザ

＊ 材料（４人分） ＊
・島原小町　４束
・片栗粉　大さじ８
・オリーブオイル　大さじ４
★ソーセージ　４本
★ピーマン　２個
★コーン　適量
★トマトソース　適量
★ピザ用チーズ　適量
・ブラックペッパー　適量

香ばしい全粒粉のそうめんは
カッリカリに焼いて
簡単にピザができちゃいます！
お子様の３時のおやつとしても
ピッタリの一品です♪

【　ピザ４枚分　】
１．島原小町を５分ゆで、冷水で洗い水気をよく切り、片栗粉を全体にまぶし、４等分にしておく。
２．ピーマンは薄めの輪切り、ソーセージは適当な大きさに切る。
３．オリーブオイル大さじ１をひいたフライパンに、“１”の島原小町１/４分をなるべく隙間がないように薄く広げ、丸い形に整えながら焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して押さえつけ薄く延ばす。
４．焼けた生地の上に★の材料をのせる。（トッピングはお好みの具材でOKです。）
５．フライパンにアルミホイルをふわりとのせ蒸し焼きにする。チーズが程よく溶け具材に火が通ったらブラックペッパーをかけて完成！